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現代服務管理系
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現代服務管理系

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産品描述
現代服務管理系
Department of Modern Service & Management
 
  功以才成 业由才广
 
        随着人民对美好生活的需求日益增长,现代服务业在国民经济中的地位不断提高,为整合优势资源,学校将原有基础课部与部分专业进行合并,成立現代服務管理系。
 
        我校現代服務管理系主要面向航空服务类、高铁运营服务类、城市轨道交通服务和酒店管理与服务。现开设的主要专业有高星级饭店运营与管理(专业代码130100)、高铁乘服乘务(专业代码083161)酒店茶艺专业。学校建有设备完善的餐饮综合实训室、形体训练室、舞蹈训练室、形象设计中心、学生服务中心和校企合作的校外四星级酒店、高铁实习实训场所。
 
        現代服務管理系拥有一支德技双馨、朝气蓬勃的“一体化”师资队伍,共有教职工35人。其中高级讲师12人,中级职称人员18人。
 
二、專業設置
 
(一)、高星级饭店运营与管理  专业代码 130100
 
        培养目标:
        本专业坚持立德树人,面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业,培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务,熟悉酒店企业各项主要业务,具有现代酒店业经营管理理念,具备牢固专业服务与管理理论知识和熟练的职业技能,德、智、体、美全面发展,有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。
 
        主要课程设置
 
        前厅服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、
        康乐服务与管理、酒店实用英语、旅游地理、酒店管理概论。
        计算机应用基础等。
        职业资格考级、考证要求
        计算机基础知识与应用能力合格证书
        酒店认可的职业资格证书(中级;自选)。
        英语水平能力合格证书(二级及以上)。
 
        接续专业
        高职:酒店管理、旅游管理、休闲服务与管理
        本科:酒店管理、旅游管理
 
        (二)、高铁乘服乘务    专业代码(083161)
 
        培养目标
        本专业培养德、智、体、美全面发展,专业学习高铁乘服乘务知识,为现代化城市提供配套的高铁营运高级综合人才,主要掌握高铁企业战略管理、人力资源管理、国际人文管理、国际旅游基本理论与知识,注重人员素质和能力开发,包括公关能力、组织能力、涉外经营能力。进行服务与现场管理,有较强开拓与创新能力的应用型技术人才。
 
        主要课程设置:
        高速铁路概论、铁路客运组织、高速铁路动车乘务实务、铁路运输政策与法规、铁路员工急救手册、计算机应用基础。形体训练、社交礼仪与化妆、专业英语、旅游地理等
 
        职业证书
        铁路职工上岗证
        计算机基础知识与应用能力合格证书
        普通话资格证书(二级乙等以上)。
        英语水平能力合格证书(二级及以上)。
 
        接续专业:
        高职:高铁乘务专业 
        本科:交通运输
 
        三、教学环境与风采展示
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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